Utensili da cucina

Volete viziare i vostri ospiti con cibi delicati che non solo abbiano un buon sapore, ma anche un bell'aspetto nel piatto? Nel nostro negozio online troverete una selezione di utensili da cucina di alta qualità per la cucina professionale. Gli utensili facilitano il lavoro degli chef in cucina, ma devono soddisfare determinati criteri per poter essere utilizzati nel settore alberghiero e della ristorazione. Nel negozio online Banholzer è possibile acquistare utensili da cucina con la consueta qualità di prima classe. Scoprite subito il nostro assortimento selezionato.

A seconda delle dimensioni della cucina e del suo orientamento culinario, nella vita quotidiana sono necessari utensili da cucina molto diversi tra loro. Oltre agli strumenti speciali per la preparazione di ingredienti particolari, ogni cucina dovrebbe avere un'attrezzatura standard. Cosa non deve mancare in un set di utensili da cucina?

Per girare e porzionare i cibi, mestoli e spatole sono indispensabili. Soprattutto quando si scelgono i giradischi, bisogna assicurarsi di trovare un materiale compatibile con la padella per evitare graffi. I rivestimenti antiaderenti e altre superfici possono danneggiarsi facilmente. Nel nostro negozio troverete mestoli per porzionare di varie dimensioni e design:

Quando selezioniamo questi prodotti per il nostro negozio, ci preoccupiamo di garantire che possano soddisfare le esigenze della cucina professionale. Saremo lieti di consigliarvi nella scelta.

Le ciotole in cui è possibile mescolare facilmente i singoli ingredienti sono indispensabili in ogni cucina. Il materiale deve essere scelto in modo che sia adatto a mescolare, mescolare e sbattere gli ingredienti senza danneggiarli. Nel nostro negozio di utensili da cucina offriamo una selezione di ciotole in acciaio inox di varie dimensioni. Per una presa più sicura, la maggior parte dei prodotti ha un bordo curvo. Una ciotola da cucina classica può essere utilizzata in molti modi, ad esempio come ciotola per la pasta, per impastare o per mescolare. Le ciotole in acciaio inox del nostro negozio sono adatte anche per conservare gli ingredienti.

Quando sfogliate il nostro assortimento, prestate attenzione alla varietà di forme dei prodotti. Oltre alle classiche ciotole rotonde, nella nostra selezione troverete anche ciotole a 6 o 8 angoli che si impilano bene e fanno risparmiare spazio. Potete anche acquistare ciotole dal design elegante, ideali per servire contorni, esclusivamente nel negozio Banholzer per il settore della ristorazione in Svizzera.

Aprire le scatole, misurare le quantità o grattugiare le verdure: Ci sono molte preparazioni importanti da fare quando si cucina. Per questo vi offriamo la nostra selezione di accessori che renderanno più semplice la vostra vita quotidiana. Nel nostro negozio troverete, tra le altre cose:

Quando si scelgono gli utensili da cucina, si presta particolare attenzione ai materiali con cui sono realizzati. La maggior parte dei prodotti del nostro negozio è realizzata in legno o in acciaio inox, a seconda degli utensili e dell'area in cui vengono utilizzati.

Gli utensili da cucina in acciaio inox soddisfano tutti i requisiti della gastronomia professionale. Hanno un aspetto gradevole, sono facili da pulire e igienici. Grazie alla particolare durezza e densità del materiale, i prodotti in acciaio inox creano le condizioni migliori per un ambiente igienico durante la cottura. Germi e batteri hanno difficoltà a depositarsi sulle superfici lisce. Il materiale non offre alcuna superficie di attacco alle impurità. Inoltre, l'acciaio inossidabile CNS di alta qualità è antiruggine e ha una durata di vita altrettanto lunga.

L'acciaio inossidabile è anche molto resistente alle temperature. I cucchiai e i mestoli da cucina realizzati in questo materiale non si deformano alle alte temperature. I cucchiai da cucina in acciaio inox possono resistere fino a 600 °C senza subire alcun danno. L'acciaio inossidabile CNS è una delle leghe più utilizzate. L'acciaio al cromo-nichel è altamente resistente alla corrosione e agli acidi, il che lo rende ideale per la cottura.

Molti cucchiai da cucina non sono realizzati in acciaio inossidabile, ma in legno. Questo materiale naturale presenta alcuni vantaggi rispetto ad altri materiali. L'acido tannico presente nel legno aiuta a prevenire la diffusione dei batteri, garantendo superfici igieniche. Inoltre, è possibile utilizzare il legno per tutte le pentole e le padelle senza graffiare il fondo o danneggiare il rivestimento antiaderente. Uno svantaggio degli utensili in legno è che il legno può gonfiarsi a contatto con l'acqua. Pertanto, non tutti i cucchiai di legno sono adatti a essere lavati in lavastoviglie senza limitazioni.

Quando si scelgono gli utensili da cucina per la cucina professionale, è importante considerare alcune caratteristiche particolari. Abbiamo riassunto gli aspetti più importanti nella seguente panoramica.

Infine, gli utensili da cucina devono essere in grado di sfruttare al meglio lo spazio disponibile. In cucina lo spazio per riporre gli utensili spesso scarseggia. È quindi ancora più importante che le ciotole, ad esempio, possano essere ben impilate.

Siete ancora alla ricerca di utensili da cucina adatti per la vostra attività alberghiera o di catering in Svizzera? Allora avete trovato in noi il partner giusto per le vostre attrezzature. Con i nostri prodotti vogliamo aumentare la redditività della vostra cucina e rendere i processi più efficienti. Scoprite la nostra selezione di utensili da cucina di alta qualità.

Il nostro assortimento comprende oggi più di 10.000 articoli e viene continuamente ampliato. Vi forniamo prodotti appositamente studiati per la vostra azienda. La maggior parte di essi è disponibile direttamente a magazzino, per cui non ci sono lunghi tempi di attesa e di consegna. Potete anche approfittare del nostro servizio di consulenza completo. Il team del negozio online Banholzer sarà lieto di assistervi nella consulenza e nella progettazione delle vostre esigenze di ristorazione.