La caraffa thermos offre un servizio fedele nella gastronomia professionale. Mantiene caldi caffè e tè sul buffet e garantisce un servizio rapido. Le caraffe termiche migliorano anche i processi nel settore dell'assistenza e creano opportunità per il self-service. Che si tratti di una piccola borraccia thermos o di una caraffa thermos da 1 litro, nel nostro negozio online troverete i recipienti giusti per l'area di utilizzo desiderata.

Per molti ospiti, una buona giornata inizia sempre con un caffè caldo o un tè appena preparato. Per garantire che questo servizio sia disponibile immediatamente, le bevande calde possono essere preparate per tempo nella caraffa sottovuoto. La caraffa thermos viene posizionata sul tavolo o sul buffet perché gli ospiti possano servirsi da soli. In questo modo, nessuno dovrà aspettare a lungo per essere servito. Di solito sono le piccole attenzioni che gli ospiti soddisfatti apprezzano. Per questo motivo, nella nostra gamma di caraffe thermos, prestiamo attenzione alle proprietà importanti che svolgono un ruolo nell'uso nel ristorante dell'hotel.

Nel settore della ristorazione, il tema della salute e dell'assenza di sostanze nocive è molto importante. È quindi ancora più importante che tutto ciò che viene a contatto con gli alimenti sia privo di plastificanti e altre sostanze nocive. Nel comporre la nostra gamma, ci assicuriamo che possiate utilizzare i prodotti per i vostri ospiti senza esitazioni. Le caraffe isolate sono realizzate all'interno in vetro o in acciaio inox e sono quindi prive di ftalati. Molti ospiti prestano attenzione a questi dettagli e li apprezzano in seguito sotto forma di buone recensioni.

La dimensione standard di una caraffa thermos sul buffet è di un litro. Una caraffa thermos con un volume di 1 litro può essere facilmente sollevata con una sola mano e offre un contenuto tale da essere sufficiente per almeno due persone al tavolo. Le caraffe di queste dimensioni soddisfano anche gli elevati requisiti igienici imposti al settore alberghiero e della ristorazione. Ogni ospite ha così la propria caraffa thermos senza che questa entri in contatto con gli altri ospiti. Ben isolata, una caraffa thermos è in grado di mantenere caldi a lungo liquidi di queste dimensioni e di preservare gli aromi di caffè e tè. Una caraffa thermos con un volume di riempimento di 2 litri, invece, è già meno maneggevole e di solito non viene utilizzata per il self-service, ma esclusivamente dal personale di servizio.

Se volete acquistare una caraffa thermos, potete scegliere tra diversi sistemi di chiusura. Una caraffa thermos con tappo a vite è la migliore per il trasporto. Queste caraffe sono ideali per il catering, ad esempio, quando cibo e bevande devono essere trasportati su lunghe distanze. Il tappo a vite può essere chiuso ermeticamente ed è quindi perfetto per tutti gli ambiti di utilizzo in cui la caraffa thermos deve essere spostata da un punto all'altro. In alternativa, è possibile acquistare una caraffa thermos con un pratico funzionamento a una sola mano . Questa caraffa thermos è meno adatta per l'uso mobile e più per essere posizionata sul tavolo o sul buffet.

La caratteristica più importante di una buona caraffa sottovuoto è la funzione di mantenimento in caldo. Gli ospiti vogliono bere il caffè caldo, non tiepido. Ma se al mattino non c'è tempo per preparare ogni tazza fresca, allora una buona caraffa thermos isolante sul tavolo vale letteralmente il suo peso in oro. Una caraffa sottovuoto di alta qualità è realizzata con pareti doppie. Tra le due pareti si crea un vuoto che funge da isolamento termico. Ciò significa che una brocca isolata disperde molto meno calore rispetto ad altre brocche. Inoltre, uno strato di specchi all'interno garantisce la riflessione delle radiazioni termiche. È possibile scegliere tra una brocca isolata con interno in vetro e una in acciaio inox. Una caraffa isolata con contenitore in vetro isola meglio perché la conduzione termica del materiale è più scarsa e quindi il calore rimane all'interno più a lungo. L'acciaio inox, invece, è molto più robusto.

Abbiamo selezionato per voi una serie di caraffe termiche che possono essere utilizzate per uso professionale nella ristorazione, nelle grandi cucine ma anche negli ospedali e nelle case di cura. Ogni caraffa sottovuoto soddisfa gli elevati standard di igiene, facilità d'uso e l'affidabile funzione di mantenere calde le bevande. Nel nostro Gastro-Shop troverete thermos in vari design e di diversi produttori. Ci affidiamo alla qualità e a marchi con esperienza: Helios, Eleganza e alfi Juwel producono caraffe termiche da molti anni. I loro prodotti si sono dimostrati validi in tutti i tipi di caffetterie e in molte postazioni di assistenza - e faranno lo stesso nella vostra attività di ristorazione. Ogni marchio ha i suoi punti di forza: Mentre Eleganza colpisce per il suo nobile design, Helios si concentra su caraffe sottovuoto particolarmente pratiche che hanno già convinto molte cucine professionali. Trovate subito la vostra selezione personalizzata per il buffet, il carrello delle bevande nell'area di assistenza o per l'uso mobile nel catering nella nostra gamma di caraffe termiche.