Scaldavivande

Con uno scaldavivande , i ristoratori hanno la possibilità di mantenere il cibo caldo per un periodo di tempo più lungo. Si tratta di contenitori professionali per il riscaldamento che vengono spesso utilizzati sul buffet o durante un evento. Nel nostro negozio online potete acquistare diversi chafing dish e garantire così la qualità e la freschezza del cibo anche in occasione di grandi eventi.

Gli scaldavivande non sono fatti per cuocere i cibi, ma sono adatti esclusivamente a mantenere caldi i cibi appena cucinati. Anche se i contenitori scaldavivande - chiamati anche rechauds - sono disponibili in diversi design, sono tutti simili nella costruzione: sono costituiti da un contenitore posto sopra un recipiente leggermente più grande riempito d'acqua. Sotto il recipiente pieno d'acqua si trova una fonte di calore che riscalda il bagno d'acqua. Il cibo viene riscaldato uniformemente dal basso dall'acqua calda o dal vapore. Allo stesso tempo, si evita che il cibo si bruci.

Gli scaldavivande si differenziano in base al tipo di fonte di calore. Nella versione classica, una lattina riempita di combustibile viene posta sotto il contenitore pieno d'acqua. Queste paste combustibili sono disponibili in diversi design con un tempo di combustione individuale. Offriamo contenitori di pasta combustibile in acciaio inossidabile CNS che possono essere riempiti ripetutamente con nuova pasta combustibile. Questi contenitori sono dotati di un coperchio, in modo che possano essere semplicemente chiusi quando necessario e siano pronti per il prossimo buffet.

Inoltre, nel nostro negozio è possibile acquistare uno scaldavivande elettrico che riscalda l'acqua su un elemento riscaldante. A seconda del design, l'elemento riscaldante è integrato nel contenitore oppure è posizionato sopra o direttamente sulla piastra riscaldante. Gli scaldavivande elettrici sono ideali per i buffet allestiti in modo permanente. Con queste unità, non è necessario cambiare continuamente la pasta di cottura. Inoltre, si evita un inutile rischio di incendio.

Nessun buffet dovrebbe essere privo di uno scaldavivande per mantenere caldi i cibi freschi fino a quando l'ultimo ospite è sazio e soddisfatto. Con uno scaldavivande professionale è possibile non solo mantenere il cibo caldo, ma anche presentarlo in modo estetico e attraente. È possibile acquistare i contenitori per chafing dish a buffet per diverse pietanze.

I nostri chafing dish sono perfetti per i catering e i ristoranti a buffet per presentare il cibo in modo professionale. Alleggeriscono il personale di servizio e consentono di offrire a molti ospiti cibi deliziosi, freschi e caldi allo stesso tempo, anche in occasione di eventi di grandi dimensioni.

Nella nostra selezione, troverete scaldavivande in alluminio o in acciaio inossidabile CNS. Entrambi i metalli hanno un'ottima conducibilità termica, sono resistenti e non si deformano se esposti a calore elevato. Allo stesso tempo, il loro aspetto di alta qualità crea una bella immagine sul buffet e sono facili e igienici da pulire. Alcuni prodotti possono essere collocati direttamente sul piano di cottura, sia su quelli tradizionali che su quelli a induzione. Inoltre, l'acciaio inossidabile CNS è antiruggine e resistente all'umidità, al calore e ai detergenti.

Oltre ai contenitori riscaldanti, nel nostro assortimento troverete anche numerosi accessori. Se desiderate riscaldare il bagno d'acqua su un bruciatore, nel nostro negozio potete acquistare sia la pasta di cottura che il contenitore per la pasta di cottura. Per gli scaldavivande azionati elettricamente, offriamo gli elementi riscaldanti corrispondenti. Se i contenitori di riscaldamento sono adatti all'induzione, è possibile aggiungere un telaio per la piastra a induzione.

Soprattutto nelle ore mattutine, molti hotel e ristoranti desiderano viziare i propri ospiti con uova appena cotte. A questo scopo, consigliamo una speciale ghiaia riscaldante con cui è possibile riempire facilmente i contenitori. Si tratta di una graniglia di granito molto fine e pulita su cui le uova rimangono calde senza ricuocere e possono essere rimosse singolarmente. Potete trovare anche coperture e rastrelliere adatte per i vostri scaldavivande.

Nel nostro negozio offriamo una selezione di contenitori scaldavivande da utilizzare per i vostri buffet o catering. I prodotti sono realizzati in alluminio o in acciaio inox CNS, sono resistenti e sono stati sviluppati appositamente per le esigenze del settore alberghiero e della ristorazione. Poiché la maggior parte dei prodotti è direttamente in magazzino, vi garantiamo tempi di consegna rapidi. Il nostro supporto è sempre disponibile per domande o per la scelta dei prodotti.