Piatti e vassoi

I vostri piatti cucinati con amore si rivelano perfettamente solo quando sono disposti su un bel piatto o un vassoio. Così come sono versatili i menu degli hotel e dei ristoranti svizzeri, lo è anche la scelta dei piatti che potete disporre sulle vostre tavole. Nel nostro negozio troverete piatti gastro e vassoi da portata decorativi e di alta qualità per viziare i vostri ospiti e regalare loro qualche ora piacevole con una vera esperienza culinaria.

L'attrezzatura di base di ogni ristorante comprende piatti di stoviglie eleganti di diverse dimensioni, sui quali è possibile servire il cibo in modo attraente. Dovreste acquistare i piatti in base al vostro orientamento gastronomico e al menu. Nel negozio online Banholzer troverete una selezione di tutti i tipi di piatti gastro che vi servono per servire i vostri ospiti.

Nella gastronomia di alto livello si usano anche i coperti. Non si tratta di piatti in senso classico, ma di un elemento decorativo sulla tavola che ha lo scopo di creare un'impressione generale di eleganza. Di norma, i coperti sono più grandi dei piatti tradizionali e fungono da base per altri piatti e ciotole. Vengono spesso utilizzati nelle occasioni di festa e negli eventi di alto livello per trasformare la tavola in una tavola di festa.

Analogamente ai piatti per la cucina privata, il design, la funzionalità e l'idoneità all'uso quotidiano sono al centro della scelta anche per il settore professionale. Lo stile e il design dei piatti devono essere in linea con l'estetica generale del ristorante. Che siano classici, moderni, rustici o minimalisti, i piatti devono riflettere l'atmosfera e il carattere desiderati del locale e inserirsi armoniosamente nel concetto generale. Inoltre, caratteristiche come l'impilabilità sono importanti per operazioni snelle ed efficienti, perché i piatti impilabili fanno risparmiare spazio e rendono più facile riporre e accedere ai piatti.

Prestate attenzione al peso dei piatti. I piatti leggeri alleggeriscono il peso del personale di servizio, che spesso porta i piatti al tavolo con una sola mano. È inoltre importante che i piatti siano lavabili in lavastoviglie e utilizzabili nel microonde, per consentire una pulizia efficace e il riscaldamento dei cibi. Nel nostro negozio vi offriamo solo piatti di alta qualità di marche rinomate che convincono per la loro durata e resistenza. Quando li scegliamo, ci assicuriamo che i piatti possano resistere all'usura quotidiana e che non si rompano facilmente o si graffino.

Nel nostro Gastro-Onlineshop troverete piatti moderni da abbinare al vostro ambiente!

I piatti facilitano la disposizione e il servizio del cibo sul buffet o nelle occasioni di festa. I piatti sono solitamente utilizzati per servire finger food e contorni che gli ospiti possono prendere singolarmente. Tuttavia, anche i piatti principali vengono presentati su vassoi più grandi. I piatti da portata sono indispensabili per i ristoratori che possono consegnare al cliente i loro piatti già pronti da servire su un piatto da portata decorativo.

Nel nostro negozio potete trovare questi piatti in design decorativi:

Inoltre, le padelle da portata sono spesso utilizzate per servire i piatti caldi e freschi sul tavolo degli ospiti. Queste padelle sono ideali per gli eventi di cucina dal vivo, ma anche per mantenere calde le pietanze sul buffet.

Nella gastronomia professionale, i piatti di porcellana vengono utilizzati soprattutto perché sono in grado di soddisfare al meglio sia le esigenze estetiche che quelle pratiche di tutti i giorni. La porcellana emana eleganza e raffinatezza. Conferisce a ogni tavola un'atmosfera sofisticata ed elegante, in linea con la vostra attività di ristorazione.

I piatti in porcellana sono noti per la loro durata. Sono resistenti ai graffi, alle macchie e all'usura quotidiana. Con una cura e un trattamento adeguati, i piatti di porcellana possono durare per molti anni e mantenere la loro bellezza originale. La porcellana è un materiale resistente al calore, in grado di sopportare le alte temperature senza rompersi o danneggiarsi. Pertanto, i piatti in porcellana possono essere utilizzati tranquillamente per servire cibi caldi e riscaldarli nel microonde. Anche l'ottima conduzione del calore gioca un ruolo importante nel servire i cibi. Il materiale è in grado di mantenere più a lungo la temperatura del cibo servito, il che è particolarmente vantaggioso per i piatti caldi e freschi.

La porcellana è un materiale sicuro per gli alimenti che non rilascia sostanze nocive. Non altera il sapore o l'odore dei cibi ed è quindi una scelta sicura per il settore della ristorazione. Infine, i piatti di porcellana sono relativamente facili da pulire. Di solito possono essere facilmente lavati in lavastoviglie.

Nel negozio online di Banholzer troverete una selezione molto ampia e variegata di piatti di porcellana di produttori rinomati.

Oltre ai classici piatti in porcellana, nel nostro assortimento troverete anche esclusivi piatti in vetro. Utilizzati soprattutto in ristoranti di alto livello, i piatti di vetro sono spesso utilizzati per la presentazione di piatti squisiti. I piatti di vetro vengono utilizzati anche in occasione di eventi speciali, matrimoni, banchetti o cene di gala per sottolineare il carattere festoso dell'evento. Aggiungono un tocco elegante e lussuoso ai piatti.

Nella cucina moderna e d'avanguardia, gli chef amano utilizzare forme di presentazione non convenzionali. I piatti di vetro sono ideali per presentare in modo appropriato le creazioni culinarie. Poiché il vetro è molto più delicato della porcellana, spesso viene utilizzato solo in modo selettivo e non su larga scala. Nel nostro Gastro-Shop troverete una selezione di piatti di vetro in molti design creativi con i quali potrete stupire i vostri ospiti in ogni modo.

Volete non solo viziare i vostri ospiti con delizie culinarie, ma anche presentare i vostri piatti in tavola in modo visivamente accattivante? Allora vi invitiamo ad acquistare i piatti e i vassoi adatti nel nostro negozio. Offriamo piatti in porcellana e vetro di rinomati produttori in grado di soddisfare tutte le esigenze gastronomiche quotidiane e di tenere conto delle preferenze in termini di materiale, dimensioni, stile e budget.

Per il nostro assortimento, vi garantiamo una garanzia di riacquisto di diversi anni. Se desiderate ampliare le vostre stoviglie o sostituire parti mancanti, questo è possibile in qualsiasi momento. Avete altre domande? Il nostro servizio di assistenza sarà lieto di assistervi nella scelta dei prodotti. Poiché abbiamo la maggior parte degli articoli direttamente in magazzino, possiamo ridurre i tempi di consegna. Grazie alle quantità minime di acquisto, anche le piccole imprese svizzere possono acquistare i loro piatti e le loro vaschette nel nostro negozio.

Saremo lieti di ricevere il vostro ordine!