Tostapane / Ferro da stiro

Una cosa non deve mai mancare in una buona colazione a buffet: i toast freschi, che è meglio preparare sul posto dagli ospiti. È sufficiente posizionare un tostapane con pinze per panini sul buffet. I vostri ospiti potranno così prepararsi un nuovo toast ogni volta che lo desiderano e il servizio sarà alleggerito. Scoprite la gamma di tostapane nel negozio online Banholzer. Oltre ai classici tipi di tostapane, è possibile acquistare anche speciali tostapane per sandwich con cui gli ospiti possono riscaldare e preparare direttamente le fette di pane tostato.

Per una maggiore varietà culinaria, consigliamo anche le nostre piastre per waffle con gli accessori corrispondenti, perché dopo essersi alzati al mattino si potrebbe desiderare qualcosa di dolce.

Che si tratti di un boccone veloce o della conclusione perfetta di un pasto abbondante: Nessuno può resistere a un delizioso waffle con salsa di mele o zucchero a velo. Ciò che viene celebrato con tanto amore nella cucina di casa deve essere preparato rapidamente nella cucina professionale. Nel nostro negozio di catering online, potete acquistare ferri da stiro per waffle per la vostra cucina che consentono una preparazione rapida e una successiva pulizia senza problemi. Il nostro assortimento comprende mini piastre per waffle per il vostro snack bar e grandi macchine per waffle con piastre intercambiabili per i vostri ospiti affamati.

Nel nostro negozio troverete diverse macchine per toast che si adattano alle vostre esigenze culinarie e al numero di ospiti che accoglierete al vostro buffet.

Arricchite la vostra cucina con una macchina per spuntini con la quale potrete preparare il classico pane tostato o panini con una varietà di condimenti.

La preparazione di waffle croccanti e saporiti richiede da un lato una buona pastella di base e dall'altro una buona macchina per waffle. Soprattutto quando molti ospiti hanno voglia di dolce e ordinano i waffle, la cottura deve essere rapida senza che i waffle perdano la loro qualità. Nel nostro assortimento troverete diverse piastre per waffle che potrete acquistare in base alle vostre attrezzature da cucina, al numero di ospiti e alle vostre esigenze di ristorazione.

Oltre alla macchina da forno, avete bisogno anche di una potente macchina per l'impasto? Abbiamo robot da cucina di alta qualità e altri accessori per la pasticceria.

Se avete bisogno di cuocere molti waffle in poco tempo, vale la pena utilizzare sistemi di cottura professionali. Queste piastre per waffle sono dotate di piastre intercambiabili che consentono di realizzare diverse forme e varietà di deliziose specialità di waffle. Inoltre, le piastre della piastra per waffle possono essere facilmente sostituite e messe in lavastoviglie se l'impasto di un waffle si è bruciato o se si vuole semplicemente continuare a cuocere con una piastra pulita.

La piastra per waffle con piastre intercambiabili facilita anche la pulizia. Non è necessario lavare l'intera piastra per waffle dopo ogni processo di cottura, ma solo le singole piastre. Essendo una piastra per waffle professionale, è adatta anche alle lavastoviglie industriali.

Volete preparare toast freschi solo occasionalmente? Allora vi consigliamo un tostapane a 4 fette, che potete anche ridurre a due sole fette. Non è necessario tenere il toast a lungo, ma si possono sempre servire fette di pane tostato calde o posizionare il tostapane sul buffet per il self-service. I nostri prodotti sono inoltre dotati di numerose funzioni. Tra queste, ad esempio, un timer e un vassoio di raccolta per evitare che il pane appena tostato cada sul pavimento. Con l'interruttore di livello si può scegliere se tostare solo due o tutti e quattro gli scomparti.

Nel nostro negozio potete acquistare piastre per waffle di alta qualità in acciaio inossidabile CNS. L'acciaio inossidabile è un materiale robusto e durevole che non arrugginisce, non si corrode e non scolorisce. Una piastra per waffle belga in acciaio inox vi servirà quindi fedelmente in cucina per molto tempo. Un altro vantaggio è la distribuzione uniforme del calore. Non ci sono punti caldi in una piastra per waffle in acciaio inox: i waffle cuociono in modo uniforme senza che la pastella rimanga liquida in un solo punto.

L'acciaio inossidabile si riscalda rapidamente. Non è quindi necessario prevedere lunghi tempi di riscaldamento quando un ospite ordina i waffle: questo accorcia notevolmente i tempi di preparazione. A contatto con gli alimenti, l'acciaio inossidabile CNS non rilascia sostanze chimiche o nocive ed è inoltre resistente ai graffi e alle abrasioni. Anche se utilizzate la vostra macchina per waffle ogni giorno, vi servirà fedelmente per molto tempo.

Per garantire che i waffle possano essere rimossi dalla piastra calda senza che la pastella si attacchi, è necessario che la piastra abbia un buon rivestimento. Il rivestimento antiaderente impedisce alla pastella di attaccarsi alla piastra e alla cialda di diventare sgradevole alla fine. Una superficie antiaderente facilita inoltre la pulizia. Il rivestimento aiuta anche a prevenire la ruggine e la corrosione perché forma una barriera protettiva tra il metallo e l'umidità. Se la piastra per waffle è in metallo, il rivestimento impedisce che il sapore metallico si trasferisca al cibo.

Il rivestimento di una piastra per waffle è solitamente un rivestimento in teflon. Questo materiale ha eccellenti proprietà antiaderenti ed è altamente resistente al calore. Una piastra per waffle con rivestimento in teflon mantiene anche buone proprietà di conduzione del calore.

Le piastre intercambiabili per il vostro sistema di cottura sono realizzate in alluminio di alta qualità. L'alluminio è anche un eccellente conduttore di calore. Grazie alla sua buona conducibilità termica, una piastra di cottura in alluminio si riscalda in genere rapidamente. Ciò consente di risparmiare tempo nella preparazione dei waffle, in quanto non è necessario attendere a lungo per ottenere la temperatura giusta.

Tuttavia, il vero vantaggio di questo materiale è il suo peso ridotto. L'alluminio è un materiale molto leggero, che rende la piastra da forno più facile da maneggiare. Si può facilmente sollevare e girare la piastra con le pinze o con un guanto protettivo durante il processo di cottura per distribuire l'impasto in modo uniforme.

Se volete offrire un piccolo menu con stuzzichini salati, il tostapane per panini è un'attrezzatura essenziale nella vostra cucina. Potete usarlo per provare varie creazioni di panini con salsiccia, formaggio, cetriolini, cipolle e pomodori. Il grande vantaggio di questo apparecchio è che si risparmia molto tempo durante la preparazione. Si inseriscono le fette di pane tostato preparate nella macchina per sandwich e si estraggono dopo pochi minuti con le pinze: il piatto è pronto per essere servito. A seconda del numero di ospiti, esistono modelli con due o quattro pinze.

Rotondo, quadrato o a forma di cuore: un waffle è naturalmente buono in qualsiasi forma. Tuttavia, potete creare un ulteriore punto di vendita per le vostre specialità di waffle se le proponete in forme speciali. I bambini amano il waffle a forma di orso tanto quanto gli adulti amano il waffle a forma di cuore. Per dare sfogo alla vostra immaginazione durante la preparazione dei waffle, potete trovare piastre da forno di forme diverse per la vostra macchina per waffle.

Il waffle a forma di cuore è un classico senza tempo, che ricorda i giorni in cui il profumo dei waffle della nonna permeava tutta la casa. I waffle a forma di cuore, di colore giallo oro, sono in genere semplicemente cosparsi di zucchero a velo, ma sono deliziosi anche con gelato alla vaniglia e gelatina di frutti rossi. Nel nostro negozio troverete ferri da stiro a forma di cuore che potrete utilizzare per offrire ai vostri ospiti questo classico dei waffle.

Il waffle a cuore viene solitamente preparato come un quadrifoglio - composto da cinque cuori individuali, che si possono separare dopo la cottura o servire interi. In alternativa, è possibile acquistare una teglia intercambiabile in cui è possibile preparare singoli waffle a cuore su stecco.

Se i waffle di Bruxelles sono presenti nel vostro menu, allora è un motivo sufficiente per venire a gustare questa specialità. Interessante da sapere: Il waffle di Bruxelles vanta una lunga tradizione. Quando nel 1958 si tenne a Bruxelles l'Esposizione Universale, ai visitatori fu offerto uno spuntino tanto semplice quanto delizioso: Un waffle sulla mano, cosparso di zucchero a velo.

Qualche anno dopo, questi waffle furono riproposti a New York durante l'Esposizione Universale nel padiglione belga, con la stessa grande richiesta. Poiché all'epoca gli americani non conoscevano molto la città di Bruxelles, chiamarono i waffle semplicemente "Belgian Waffles". È così che le cialde quadrate si sono fatte un nome come "cialde belghe", anche se, a rigor di termini, erano in realtà cialde di Bruxelles.

Queste sono le caratteristiche del waffle di Bruxelles:

Nel nostro negozio disponiamo di piastre speciali per waffle belgi per la preparazione di questa prelibatezza. Con esse si possono preparare waffle rettangolari di 165 x 105 cm e alti 2,8 cm. È possibile cuocere due waffle per ogni processo di cottura.

Troverete diverse piastre intercambiabili con forme creative per il vostro sistema di cottura. Il waffle a forma di orso è particolarmente apprezzato dai bambini. Questa piastra conferisce al waffle una simpatica forma di orso e può essere cotta anche su un bastoncino. Con questa piastra intercambiabile è possibile cuocere quattro waffle per ogni processo di cottura. Con un diametro di 12 cm, le dimensioni del waffle a forma di orso sono perfette per la bocca dei bambini.

Se volete offrire dolci da portare via, i waffle su stecco sono perfetti per questo scopo. Offriamo anche una piastra per waffle adatta a questo scopo, in cui si cuoce la pastella insieme al bastoncino di legno. La parte del manico che non si trova nella pastella fa semplicemente capolino dal lato durante il processo di cottura per evitare che si bruci. Il grande vantaggio è che le mani restano pulite, non servono stoviglie e, tra l'altro, i waffle pops sono proprio di tendenza.

Deliziate i vostri ospiti con deliziose creazioni di waffle facili da realizzare, soprattutto in grandi quantità, grazie alle nostre piastre per waffle per il settore della ristorazione. Ogni prodotto della gamma è stato appositamente sviluppato per soddisfare le esigenze delle cucine professionali. Troverete piastre per waffle di piccole dimensioni per preparazioni occasionali e piastre per waffle di grandi dimensioni con le quali potrete letteralmente preparare i waffle in una catena di montaggio. Ad esempio, esistono piastre per waffel con cui è possibile cuocere quattro waffel belgi contemporaneamente.

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