Grille-pain / gaufrier

Eines darf auf einem guten Frühstücksbuffet niemals fehlen: frischer Toast, der am besten noch vor Ort von den Gästen zubereitet werden kann. Stellen Sie dazu einfach einen Toaster mit Sandwichzange auf das Buffet. Ihre Gäste können sich dann immer nach Bedarf einen neuen Toast machen und der Service wird entlastet. Entdecken Sie das Toaster-Sortiment im Banholzer-Onlineshop. Neben den klassischen Toastertypen können Sie auch spezielle Sandwichtoaster kaufen, in denen die Gäste direkt belegte Toastscheiben erhitzen und zubereiten.

Für mehr kulinarische Vielfalt empfehlen wir Ihnen auch unsere Waffelmaschinen mit dem passenden Waffeleisen-Zubehör, denn nach dem Aufstehen darf es gerne auch mal etwas Süsses sein.

Ob schnell mal auf die Hand oder als Abschluss eines ausgedehnten Menüs: An einer leckeren Waffel mit Apfelmus oder Puderzucker kommt niemand vorbei. Was in der privaten Küche mit viel Liebe zelebriert wird, muss in der Profi-Küche vor allem schnell gehen. In unserem Gastro-Onlineshop können Sie für Ihre Küche Waffeleisen kaufen, die eine schnelle Zubereitung und eine mühelose Reinigung im Anschluss ermöglichen. Sie finden in unserem Angebot sowohl Mini-Waffeleisen für Ihren Imbiss als auch grosse Waffelmaschinen mit Wechselplatten für Ihre hungrigen Gäste.

Passend zu Ihrer kulinarischen Ausrichtung und der Anzahl der Gäste, die Sie an Ihrem Buffet begrüssen, finden Sie verschiedene Toast-Maker in unserem Shop.

Bereichern Sie Ihre Küche mit einem Snack-Maker, in dem Sie klassische Röstbrote oder vielseitig belegte Sandwiches zubereiten können.

Knusprige, aromatische Waffeln zu backen, setzt einerseits einen guten Grundteig voraus und auf der anderen Seite auch eine gute Waffelmaschine. Gerade dann, wenn viele Gäste Appetit auf ein Dessert haben und Waffeln bestellen, muss es schnell gehen, ohne dass die Waffeln dabei an Qualität verlieren. In unserem Angebot finden Sie verschiedene Waffeleisen, die Sie passend zu Ihrer Küchenausstattung, der Anzahl Ihrer Gäste und Ihrer gastronomischen Ausrichtung kaufen können.

Benötigen Sie neben dem Backautomaten auch eine tüchtige Teigmaschine? Bei uns finden Sie hochwertige Küchenmaschinen und weiteres Patisserie-Zubehör für Ihre Backstube.

Wenn Sie innerhalb kurzer Zeit viele Waffeln backen müssen, dann lohnen sich professionelle Backsysteme. Diese Waffeleisen sind mit auswechselbaren Platten ausgestattet, sodass Sie verschiedene Formen und Varianten leckerer Waffel-Spezialitäten herstellen können. Ausserdem lassen sich die Waffeleisen-Platten einfach austauschen und in den Geschirrspüler stellen, wenn mal ein Waffelteig angebrannt ist oder Sie einfach mit einer sauberen Platte weiter backen wollen.

Die Waffelmaschine mit wechselbaren Platten vereinfacht auch die Reinigung. Sie brauchen nicht nach jedem Backvorgang das gesamte Waffeleisen abzuwaschen, sondern lediglich die einzelnen Platten. Diese sind bei einem Profi-Waffeleisen auch für die industrielle Geschirrspülmaschine geeignet.

Möchten Sie nur gelegentlich Toastbrote frisch zubereiten? Dann empfehlen wir Ihnen einen 4-fach Toaster, den Sie aber auch auf nur zwei Scheiben runterstellen können. Sie brauchen den Toast nicht lange vorzuhalten, sondern können immer warme, geröstete Brotscheiben servieren oder den Toaster zur Selbstbedienung auf das Buffet stellen. Unsere Produkte sind ausserdem mit einigen Features ausgestattet. Dazu gehört beispielsweise ein Timer und eine Auffangschale, damit das frische Röstbrot nicht auf den Boden fallen kann. Über den Stufenschalter wählen Sie aus, ob Sie nur zwei oder gleich alle vier Fächer mit Toast belegen wollen.

Sie kaufen in unserem Shop hochwertige Waffeleisen aus einem CNS-Edelstahl. Edelstahl ist ein robustes und langlebiges Material, das nicht rostet, korrodiert oder verfärbt. Ein Waffeleisen für belgische Waffeln aus Edelstahl wird Ihnen in Ihrer Küche daher über lange Zeit treue Dienste leisten. Ein weiterer Vorteil ist die gleichmässige Wärmeverteilung. In einer Waffelmaschine aus Edelstahl entstehen keine Hotspots – die Waffeln backen gleichmässig durch, ohne dass der Teig an einer Stelle noch flüssig ist.

Edelstahl heizt sich zügig auf. Sie brauchen daher keine langen Aufheizzeiten einzuplanen, wenn ein Gast Waffeln bestellt – das verkürzt die Zubereitungszeit erheblich. Im Lebensmittelkontakt gibt CNS-Edelstahl keine Chemikalien oder schädlichen Stoffe ab und ist ausserdem resistent gegenüber Kratzern und Abrieb. Selbst wenn Sie Ihren Waffelautomaten täglich in Betrieb haben, wird er Ihnen lange Zeit treue Dienste leisten.

Damit Sie Ihre Waffeln heil aus dem heissen Waffeleisen nehmen, ohne dass der Teig darin festklebt, sollte dieses eine gute Beschichtung haben. Die Antihaftbeschichtung verhindert, dass der Waffelteig am Eisen haftet und die Waffel am Ende unansehnlich wird. Zudem erleichtert eine antihaftbeschichtete Oberfläche erheblich die Reinigung. Die Beschichtung trägt ausserdem dazu bei, Rost und Korrosion zu verhindern, weil sie eine schützende Barriere zwischen dem Metall und der Feuchtigkeit bildet. Wenn die Waffelmaschine aus Metall besteht, dann verhindert die Beschichtung, dass der metallische Geschmack auf die Lebensmittel übergeht.

Üblicherweise handelt es sich bei der Beschichtung eines Waffeleisens um eine Teflon-Beschichtung. Das Material hat hervorragende Antihaft-Eigenschaften und ist hochgradig hitzebeständig. Zudem behält ein Waffeleisen mit einer Teflon-Beschichtung auch seine guten Wärmeleit-Eigenschaften bei.

Für Ihr Backsystem sind die austauschbaren Backplatten aus hochwertigem Aluminium gefertigt. Aluminium ist ebenfalls ein exzellenter Wärmeleiter. Aufgrund ihrer guten Wärmeleitfähigkeit heizt eine Aluminium-Backplatte in der Regel schnell auf. Dies spart Zeit bei der Zubereitung von Waffeln, da Sie nicht lange auf die richtige Temperatur warten müssen.

Der eigentliche Vorteil des Materials besteht aber in seinem geringen Gewicht. Aluminium ist ein sehr leichtes Material, was die Handhabung der Backplatte erleichtert. Sie können die Platte auch während des Backvorgangs mit einer Zange oder einem Schutzhandschuh leicht anheben und drehen, um den Teig gleichmässig zu verteilen.

Wenn Sie eine kleine Karte mit herzhaften Snacks anbieten wollen, dann gehört der Sandwichtoaster zum unverzichtbaren Equipment in Ihrer Küche. Sie können darin diverse Sandwichkreationen mit Wurst, Käse, Gurken, Zwiebeln und Tomaten ausprobieren. Der grosse Vorteil des Gerätes besteht darin, dass Sie bei der Zubereitung viel Zeit sparen. Sie legen die vorbereiteten Toastscheiben in den Sandwich-Maker und holen Sie mit der Zange nach wenigen Minuten wieder heraus - das Gericht ist dann servierbereit. Je nachdem, wie viele Gäste Sie bewirten, gibt es Modelle mit nur zwei oder auch mit vier Zangen.

Ob rund, eckig oder mit Herzform: Eine Waffel schmeckt natürlich in jeder Form. Trotzdem schaffen Sie ein weiteres Verkaufsargument für Ihre Waffel-Spezialitäten, wenn Sie diese in besonderen Formen anbieten. Kinder lieben die Waffel in Bärchenform genauso wie Erwachsene ihre Herzwaffel. Damit Sie bei der Zubereitung Ihrer Waffeln der Fantasie freien Lauf lassen können, finden Sie für Ihren Waffelautomaten Backplatten mit unterschiedlichen Formen.

Die Herzwaffel ist der zeitlose Klassiker, der an die Zeiten erinnert, in denen Omas Waffelduft durch das ganze Haus zog. Die goldgelben Herzwaffeln werden typischerweise einfach mit Puderzucker bestreut, schmecken aber auch mit Vanilleeis und roter Grütze. In unserem Shop finden Sie Waffeleisen in Herzform, mit denen Sie Ihren Gästen den beliebten Waffel-Klassiker anbieten können.

Die Herzwaffel wird üblicherweise als Kleeblatt gebacken – bestehend aus fünf einzelnen Herzen, die Sie nach dem Backen entweder abtrennen oder als Ganzes servieren können. Alternativ können Sie auch eine Wechsel-Backplatte kaufen, in der Sie einzelne Herzwaffeln am Stiel zubereiten.

Wenn Brüsseler Waffeln auf Ihrer Speisekarte stehen, dann ist dies schon ein Argument dafür, zu Ihnen zu kommen und diese Spezialität zu geniessen. Spannend zu wissen: Die Brüsseler Waffel blickt schon auf eine lange Tradition zurück. Als 1958 die Weltausstellung in Brüssel stattfand, wurde den Besuchern vor Ort ein ebenso einfacher wie leckerer Snack angeboten: Eine Waffel auf die Hand, mit Puderzucker bestreut.

Ein paar Jahre später wurden diese Waffeln in New York während der Weltausstellung im belgischen Pavillon erneut angeboten – mit der gleichen, grossen Nachfrage. Da die Amerikaner mit der Stadt Brüssel zu diesem Zeitpunkt nicht viel anfangen konnten, nannten sie die Waffeln einfach "Belgian Waffles". So machten sich die eckigen Waffeln als "Belgische Waffeln" einen Namen, obwohl es sich ganz eng betrachtet um Brüsseler Waffeln handelt.

Das sind die charakteristischen Merkmale der Brüsseler Waffel:

Für die Zubereitung dieser Delikatesse haben wir spezielle Waffeleisen für belgische Waffeln in unserem Shop. Sie können damit rechteckige Waffeln in einer Waffelgrösse von 165 x 105 cm und einer Höhe von 2,8 cm herstellen. Pro Backvorgang können Sie gleich zwei Waffeln backen.

Für Ihr Backsystem finden Sie verschiedene Wechsel-Backplatten mit kreativen Formen. Besonders bei Kindern beliebt, ist die Bärchenwaffel. Die Waffel bekommt in dieser Platte eine niedliche Bärchenform und kann gerne auch am Stiel gebacken werden. Pro Backvorgang können Sie mit dieser Wechsel-Backplatte vier Waffeln backen. Die Grösse der Bärchenwaffel ist mit einem Durchmesser von 12 cm perfekt auf kleine Kindermünder abgestimmt.

Wenn Sie Süsses to Go anbieten wollen, dann eignen sich dafür hervorragend die Waffeln am Stiel. Auch dafür bieten wir Ihnen ein passendes Waffeleisen an, bei dem Sie den Teig gleich zusammen mit dem Holz-Stiel backen. Der Teil des Stiels, der nicht im Teig steckt, guckt während des Backvorgangs einfach an der Seite raus, damit er nicht verbrennt. Der grosse Vorteil: die Hände bleiben sauber, Sie brauchen kein Geschirr und ganz nebenbei liegen Waffle-Pops richtig im Trend.

Begeistern Sie Ihre Gäste mit leckeren Waffel-Kreationen, die Ihnen dank unserer Waffeleisen für die Gastro ganz leicht und vor allem auch in grosser Stückzahl von der Hand gehen. Jedes Produkt aus dem Sortiment ist speziell für die Ansprüche der professionellen Küche entwickelt worden. Sie finden sowohl ein Waffeleisen in klein für die gelegentliche Zubereitung als auch grosse Waffeleisen, mit denen Sie Waffeln sprichwörtlich am Fliessband zubereiten. So gibt es beispielsweise Waffelautomaten, in denen Sie vier belgische Waffeln gleichzeitig backen können.

Wir garantieren Ihnen für Ihre Bestellung faire Preise und kurze Lieferzeiten!