Der Löffel gilt als eine der ältesten Besteckarten in der Geschichte des Menschen. Sein formschöner Charakter und seine ergonomische Gestaltung führten dazu, dass er auch im Zeitalter des modernen Menschen auf keinem Tisch fehlen darf. Kultur- und länderübergreifend bildet er die Basis vom qualitativ hochwertigen Besteck. Eine wärmende Suppe oder ein köstliches Dessert ohne Löffel? Nein – er gehört zum Tischgedeck dazu und ist daher ein Standard in jeder Küchen- und Restaurantausstattung.

Im täglichen Gastronomie-Betrieb gibt es verschiedenste Einsatzzwecke für den Löffel. Wenn der Zucker in den Espresso rieselt, das Dessert zum Mund geführt wird oder die Suppe genossen werden möchte, muss ein Löffel her – und zwar nicht irgendeiner. Für sämtliche Speisen und Getränke sollte ein Löffel nämlich andere Kriterien erfüllen. Schliesslich passt ein Suppenlöffel nicht in die Espressotasse. Bei uns erhalten Sie jede Art von Löffel, die Sie für Ihre Köstlichkeiten benötigen.

Nicht nur die Anzahl der Löffel-Arten ist beachtlich. Es gibt auch hinsichtlich der Geschichte des Löffels einige interessante Dinge zu entdecken. Zudem interessieren Sie sich sicher für die optimale Pflege Ihrer Löffel bei der täglichen Beanspruchung. Alles Wichtige zum Thema Löffel erfahren Sie hier.

Zum Essen gehört das Besteck einfach dazu. Ein gänzlich eingedeckter Tisch für ein Menü mit mehreren Gängen ist meist nicht nur mit einem Löffel ausgestattet, sondern gleich mit mehreren. Wir wissen, wie anspruchsvoll und vielseitig der Gastronomie-Betrieb ist. Deshalb haben wir für Sie in unserem Shop sämtliche Löffel-Arten zusammengestellt. Wählen Sie aus verschiedenen Modellen und Designs und stellen Sie sich Ihr neues Löffel-Sortiment zusammen. So sind Ihre Tische von der Vorspeise bis zum Dessert vollständig und perfekt eingedeckt.

Bei der Auswahl unserer Marken und Produkte achten wir auf ein ganzheitliches Konzept. Neben der ansprechenden Optik spielt gerade für den gastronomischen Bereich die Qualität eine wichtige Rolle. Denn das Besteck wird täglich beansprucht und sollte auch nach längerer Zeit noch aussehen wie am ersten Tag. Sie suchen nicht nur Löffel, sondern auch Messer und Gabel? Bei Banholzer erhalten Sie das Komplettpaket – wir haben Besteck vom Buttermesser über Kaffeelöffel bis hin zur Vorspeisengabel für Sie in unserem Sortiment.

Unter den etwa 30 Löffel-Arten gibt es manche Modelle, die beliebter sind als andere und häufiger benötigt werden. Für kleine Behältnisse wie eine Kaffee- oder Espressotasse sind besonders kleine Löffel notwendig. Bei einer Suppe oder einem Eintopf hingegen sollte ein grosser Löffel gedeckt werden. Jeder Löffel bietet eine andere Fläche, auch Laffe genannt, und dementsprechend verschiedene Einsatzzwecke. Auch die Länge des Stiels ist für den Einsatzzweck entscheidend. Bei uns erhalten Sie folgende Löffel-Arten: 

Diese klassischen Löffel eignen sich hervorragend für das Eindecken Ihrer Tische. Falls Sie spezielle Löffel zum Anrichten oder Servieren von Speisen suchen, schauen Sie sich gerne unsere Bar-Accessoires sowie das Servierbesteckan. Mit Barlöffeln, Schöpflöffeln und Co. servieren Sie Ihre Speisen stilsicher.

Der Löffel zählt neben dem Messer zu den ältesten Besteckarten. Überlieferungen zeigen, dass er bereits vor dem Jahr 1600 Verwendung fand. Zu jener Zeit bestand er aus Holz. Heute ist das gängigste Material für Löffel Metall. Das bietet einige Vorteile: 

Der Löffelaufbau gliedert sich in zwei Teile. Im unteren Bereich befindet sich der Stiel des Löffels. Dieser kann rundlich oder eckig sein und dient zum Festhalten des Besteckes. Je nach Einsatzzweck ist der Stiel lang oder kurz. Für Getränke wie Limonade oder einen Latte Macchiato erhalten Sie in unserem Shop spezielle Löffel mit einem sehr langen Stiel. So können Getränke in hohen Gläsern ideal umgerührt werden. Auch zum Essen grosser Eisbecher können Löffel mit langem Stiel praktisch sein.

Oberhalb des Stiels setzt die Lippe an. Diese, im Fachjargon auch als Laffe bezeichnete, Aushöhlung dient der Aufnahme von Speisen und Getränken. Die Grösse der Laffe bestimmt den Einsatzzweck. Sie muss einerseits zum gewählten Behältnis passen und andererseits zu den Speisen und Getränken.

Möchten Sie einen Esslöffel kaufen und Ihr bestehendes Besteck um edle Löffel jeglicher Art erweitern, kommt es auf die Formen und das Design an. Schliesslich sollte alles miteinander kompatibel sein und auf dem gedeckten Tisch ein harmonisches Bild ergeben. Bei der Erweiterung von Ihrem Besteck um adäquate Löffel kommt es zunächst auf die Materialgleichheit an. Unsere Löffel bestehen etwa aus CNS oder Stahl. Diese beiden Materialien erfüllen höchste Qualitätsstandards und machen Ihr neues Besteck besonders langlebig – es bleibt auch im Restaurant-Alltag lange schön. Damit Ihr gedeckter Tisch bei den Kunden einen guten Eindruck hinterlässt und zum gemeinsamen Speisen einlädt, sollte auch die Oberfläche Ihrer neuen Löffel zum restlichen Besteck passen. Hier haben Sie die Wahl zwischen matt und poliert. Auch das Design vom Stiel fällt unterschiedlich aus: Während etwa die Löffel der Serie Atlantic mit einem glatten, geraden Stiel-Design bestechen, besitzen die Modelle aus der Miracle-Serie eine strukturierte Stiel-Oberfläche. Welches Design sagt Ihnen zu?

Ob Teelöffel, Kaffeelöffel oder Espressolöffel: Sie alle benötigen die richtige Pflege. Beim Kaffeelöffel oder anderen Metall-Modellen ist kaum Pflegeaufwand erforderlich. Lediglich der Glanz kann erhöht werden. Diverse Hausmittel sowie der Einsatz von speziellen und schonenden Spülmitteln leisten hierbei sehr gute Dienste. Auch das Polieren nach dem Spülen sorgt dafür, dass die Löffel auf dem Tisch elegant glänzen.