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Ob für das eigene Lager, die Küche oder das Buffet: Kleine und grosse Vorratsdosen sind ein fester Bestandteil der gastronomischen Ausstattung und können gar nicht ausreichend genug vorhanden sein. In unserem Onlineshop für die Gastronomie finden Sie eine handverlesene Auswahl sehr hochwertiger und stabiler Aufbewahrungsgläser mit Deckel, die Sie vielseitig in der Küche, in den Lagerräumen oder auf dem Buffet nutzen können.
Eine Vorratsdose aus Glas bzw. ein Vorratsglas kommt in der Gastronomie in vielen unterschiedlichen Bereichen zum Einsatz. Hauptsächlich geht es dabei um eine hygienische Möglichkeit, bestimmte Lebensmittel vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen zu schützen. Im Folgenden finden Sie typische Anwendungsfälle, bei denen ein solches Vorratsglas unverzichtbar ist.
Den Anwendungsmöglichkeiten für die Dosen sind keine Grenzen gesetzt. Man kann darin auch wunderbar verschiedene Gemüsesorten aufbewahren und das Glas als Vorratsdose für Zwiebeln oder Knoblauch nutzen.
In unserem Shop bieten wir Ihnen Aufbewahrungsgläser für Lebensmittel in verschiedenen Grössen an. Kleine Vorratsgläser mit 1 Liter Füllvolumen eignen sich gut für die Aufbewahrung von Gewürzen und anderen Kleinigkeiten wie Backzutaten. Daneben können Sie bei uns auch grosse Vorratsgläser mit bis zu 6 Litern Füllvolumen kaufen. Darin lassen sich grössere Mengen an Mehl, Zucker oder Reis lagern. Auch für das Buffet eignet sich eine grosse Vorratsdose besser, damit der Service entlastet wird und nicht immer wieder nachfüllen muss.
Damit alles in der Küche und auf dem Buffet seinen Platz bekommt, muss für die Vorratsdose die richtige Grösse gewählt werden. Dabei spielt die Schüttdichte eine wichtige Rolle. Die Schüttdichte bezieht sich auf die Dichte eines körnigen Schüttguts wie beispielsweise trockene Erbsen oder auch Reis, Zucker oder Pasta. Sie gibt damit an, wie viel Volumen ein Haufen dieses Lebensmittels inklusive der entstandenen Hohlräume einnimmt. Die Schüttdichte variiert je nach Form, Beschaffenheit und Dichte der Lebensmittelvorräte.
Warum ist die Schüttdichte wichtig? Beim Ausschütten trockener und körniger Lebensmittel entstehen Hohlräume zwischen den einzelnen Stücken oder Partikeln. Durch dieses Umfüllen wird mehr Platz benötigt. Mit Kenntnis der Schüttdichte können Sie die Grösse der Vorratsgläser entsprechend anpassen.
In unserem Shop bieten wir vorrangig Vorratsdosen aus Glas an, weil dieses Material alle Hygienestandards ist der professionellen Küche erfüllt. Glas ist ein nicht poröses Material, das keine Gerüche, Geschmäcker oder Farben absorbiert. Dadurch bleibt das Innere der Vorratsdosen sauber und geruchsfrei, was besonders wichtig ist, wenn verschiedene Lebensmittel gelagert werden.
Durch die Transparenz von Glas wird es zudem leichter, den Inhalt von aussen zu erkennen, ohne dass Sie jedes Mal die Vorratsdose öffnen müssen, um nachzuschauen, was sich im Inneren befindet. Im Gegensatz zu einigen Kunststoffen reagiert Glas nicht mit bestimmten Lebensmitteln. Dadurch bleibt der Geschmack der Lebensmittel unverfälscht und es werden keine schädlichen Substanzen freigesetzt.
Glas ist ein robustes Material, das nicht leicht zerkratzt, verblasst oder verformt wird. Hochwertige Glasvorratsdosen halten jahrelang und behalten dabei ihre ursprüngliche Form und Farbe bei. Glasvorratsdosen können ausserdem sicher in der Mikrowelle, im Backofen und sogar im Gefrierschrank verwendet werden, ohne dass das Material Schaden nimmt.
Der Banholzer-Onlineshop bietet eine Auswahl praktischer Vorratsgläser mit Holzdeckel für einen sicheren und hygienischen Verschluss der Lebensmittel. Sie wählen zwischen einer Vorratsdose aus Glas in eckiger oder in runder Form. Ideal für das Buffet sind die grossen Vorratsdosen mit Deckel aus Edelstahl, die auch eine entsprechend grosse Öffnung haben. So lassen sich kleine Snacks und Süssigkeiten am Buffet leichter entnehmen.
Suchen Sie nach einer Vorratsdose mit einem luftdichten Verschluss? Auch dann werden Sie bei Banholzer fündig. Für die sichere Aufbewahrung von Lebensmitteln wie Mehl und Reis, die sehr anfällig sind für Feuchtigkeit, können Sie ein Vorratsglas mit einem luftdichten Klappdeckel kaufen.
Vorratsgläser sind eine hervorragende Lösung, um Lebensmittel zu lagern und sie frisch zu halten, während sie gleichzeitig vor Feuchtigkeit und Schädlingen geschützt werden. Der Banholzer Onlineshop bietet speziell für die Gastronomie entwickelte Aufbewahrungsgläser in verschiedenen Grössen mit Deckel an. Die Produkte sind solide verarbeitet, sehr robust und auch für die Spülmaschine geeignet. Dazu finden Sie weitere passende Produkte wie Buffetständer und Buffetplatten im Angebot.