Moules à pâtisserie

Qu'il s'agisse de pain, de gâteaux ou d'un gratin coloré : Pour toutes ces créations culinaires et bien d'autres encore, vous avez besoin de moules à pâtisserie de différentes tailles et matériaux, avec ou sans couvercle. Pour équiper votre cuisine, nous vous proposons un assortiment trié sur le volet de différents moules à pâtisserie et à gâteaux qui vous permettront de réussir à coup sûr les tartes salées, les gâteaux juteux ou les macarons insolites. Gâtez vos invités avec la cuisine sucrée ou trouvez des moules pour le pain ou les plats salés. Lors de notre sélection, nous avons veillé à ce que tous les produits soient fabriqués dans des matériaux résistants de qualité supérieure, qui garantissent un résultat réussi et homogène.

Si vous investissez dans un bon équipement de cuisine, les articles doivent également durer le plus longtemps possible. C'est pourquoi la première chose à regarder est la qualité des matériaux. Les moules à pâtisserie de qualité supérieure sont fabriqués dans des matériaux robustes comme la céramique, le silicone ou le verre. Ces matériaux sont durables, résistants à la chaleur et faciles à nettoyer. Il convient également de prêter attention à d'autres caractéristiques du produit :

N'hésitez pas à parcourir notre boutique de moules à pâtisserie, dans laquelle nous vous proposons des produits de qualité professionnelle, pratiques et d'une beauté proverbiale.

Le choix des différents moules à pâtisserie de notre boutique en ligne Gastro est aussi varié que votre menu. Vous pouvez acheter le moule à soufflé classique, qui est généralement rond ou rectangulaire, très profond ou particulièrement plat. Ces moules sont idéaux pour la préparation de soufflés, de lasagnes et de plats gratinés.

Les moules à soufflé ont été spécialement conçus pour la fabrication de soufflés. Ces moules ont généralement une forme cylindrique avec des parois latérales hautes pour favoriser la montée du soufflé. L'ingrédient typique d'un soufflé est une base de blancs d'œufs battus en mousse qui, combinée à d'autres ingrédients, permet d'obtenir un plat sucré ou salé. Le moule à soufflé est généralement fabriqué dans un matériau résistant à la chaleur, comme la porcelaine ou la céramique. Contrairement au moule à soufflé très haut, un moule à tarte a des parois latérales plates et un bord biseauté. Les tartes et quiches sont ainsi plus faciles à réussir, car le bord incliné permet de démouler plus facilement les plats terminés.

La cocotte fait partie des plats de cuisson particuliers à caractère international. Une cocotte est une petite cocotte ou une rôtissoire, généralement fabriquée en fonte. Les cocottes ne sont pas seulement utilisées pour braiser et rôtir, mais aussi pour cuire au four. Elles ont une forme ronde ou ovale avec un couvercle qui ferme bien, ce qui permet de bien préparer les plats mijotés et les ragoûts. En outre, vous trouverez dans notre boutique des plats à rôtir plats ou des moules à ragoût Fin pour la préparation classique de la viande à la française.

Avec leur forme ronde classique, ces moules sont idéaux pour la préparation de différents types de gâteaux, du simple gâteau au beurre aux gâteaux en couches plus élaborés. Ce moule à gâteau permet une répartition uniforme de la chaleur de tous les côtés, ce qui permet à la pâte de cuire en douceur. Nous vous proposons également le moule rectangulaire, qui est toujours utilisé lorsque vous souhaitez par exemple faire un gâteau pyramidal ou une vague danubienne. Notre boutique propose des moules à gâteaux carrés et ronds, ce qui vous permet d'avoir toujours à portée de main un moule adapté à vos recettes. La sobriété et l'élégance du moule en font également un élément phare de votre équipement de cuisine.

Pour les petits mini-gâteaux, les muffins, les brownies ou les biscuits, les petits moules à pâtisserie sont le choix idéal. Ils vous permettent de réaliser des desserts de la taille d'une bouchée, que vous pouvez présenter sur un buffet ou servir à la fin d'un repas prolongé. Nos plus petits moules ont un diamètre de 6,5 cm seulement. Nos plus grands moules ont un diamètre de 40 cm.

Si vous voulez faire du pain vous-même dans votre cuisine, vous devriez toujours avoir un plat à four avec couvercle à portée de main. Le couvercle d'un moule à pain aide à maintenir la vapeur à l'intérieur du moule. C'est particulièrement important au début du processus de cuisson, car la vapeur contribue à développer une croûte fine et croustillante.

Même pour d'autres recettes nécessitant une longue cuisson, votre set de moules devrait toujours comporter un moule avec couvercle. Grâce au couvercle, la surface ne brûle pas aussi facilement et la chaleur se répartit mieux à l'intérieur. Le couvercle protège également vos plats des influences extérieures telles que la saleté ou les insectes.

Lors de l'achat de moules à pâtisserie pour la cuisine professionnelle, il est particulièrement important d'opter pour un matériau approprié. Voici un bref aperçu des différents matériaux dans lesquels sont fabriqués les moules à pâtisserie de notre boutique :

Si vous avez des questions sur le choix d'une forme appropriée, notre service se fera un plaisir de vous aider.

Nous vous invitons à parcourir notre assortiment et à équiper votre cuisine d'ustensiles de cuisine professionnels. Nous proposons des moules à pâtisserie de formes et de designs classiques, mais aussi des variantes plus originales. Découvrez par exemple la sélection de moules à pâtisserie de notre fabricant Churchill, qui expérimente beaucoup avec les formes et les couleurs. Les petits pots sont très bien adaptés à la présentation de plats directement à la table du convive. La série Chef's Fusion de RAK Porzellan met également de la couleur sur les nappes blanches.

Nous vous garantissons des prix justes et des délais de livraison courts pour votre commande.