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Verres pour la gastronomie de la plus haute qualité

Les verres de qualité sont un élément indispensable de la gastronomie moderne. Qu'il s'agisse de verres à boire, de verres à bière ou de verres à cocktail, ce n'est qu'avec un verre de qualité qu'une boisson devient un moment culinaire fort. Les verres gastronomiques doivent s'intégrer harmonieusement dans la décoration de la table et ne présenter aucun défaut de matériau, même après une utilisation intensive. Dans la boutique en ligne Banholzer, nous avons rassemblé un assortiment de verres de qualité gastronomique triés sur le volet, qui peuvent répondre à toutes les exigences. Nous proposons à nos clients des sets de verres de différents fabricants, qui peuvent tous répondre aux exigences des gastronomes modernes et de leurs clients.

Trouvez les verres parfaits chez Banholzer !

Grâce à notre longue expérience dans la gastronomie, nous savons ce qui est important pour les gastronomes et aussi pour les invités sur la table dressée. En fonction de cela, nous proposons une sélection de verres exclusifs de fabricants renommés qui peuvent être parfaitement mis en valeur sur la table du petit-déjeuner, sur la table de fête ou au bar.

Une sélection de marques de verres dans notre boutique

Spiegelau fait partie des marques de verres renommées de notre boutique. Les verres à boire de la marque sont fabriqués dans un verre en cristal fonctionnel et de grande qualité, capable de résister aux défis quotidiens de la gastronomie. Spiegelau a une longue tradition dans la fabrication du verre et a déjà fabriqué des produits en verre très fins pour les maisons royales historiques d'Europe.

Notre fabricant Arcoroc fait partie des leaders de la fabrication de vaisselle robuste en verre trempé. La marque produit des verres utilisés aussi bien dans la restauration collective que dans la gastronomie haut de gamme. Le verre opale utilisé est jusqu'à trois fois plus résistant aux chocs que la porcelaine et supporte sans problème les cycles de lavage industriels.

Une autre marque de verres très appréciée est Nachtmann. Les verres en cristal apportent une touche de luxe à chaque table, tout en étant robustes et d'un design de qualité. La marque propose des verres à boire et des verres à eau ainsi que des coupes en verre, des vases et des verres à bière et à vin.

Découvrez de nombreuses autres marques de verres pour la gastronomie dans la boutique en ligne Banholzer.

Quels sont les verres nécessaires dans la restauration ?

Dans la gastronomie professionnelle, chaque boisson nécessite une forme de verre adaptée. Le vin rouge a besoin de grands verres ventripotents dans lesquels ses arômes peuvent se développer de manière optimale. Un verre à bière, en revanche, doit être conçu de manière à ce que la couronne typique puisse se former sur la boisson. Vous trouverez ci-dessous un petit aperçu des verres qui ne doivent pas manquer dans le quotidien gastronomique.

  • Verres à eau & verres à boire
    Que ce soit pour l'eau, les jus de fruits ou les boissons non alcoolisées : Les verres à boire doivent avoir de l'allure sur la table. Ils doivent être sûrs dans la main et permettre de boire agréablement. Les verres à boire à l'aspect taillé sont particulièrement modernes. Vous pouvez également opter pour un verre à parois fines et à l'aspect filigrane.
  • Verres à long drink & gin
    Ils sont le classique du bar : les verres à long drink mettent en scène chaque boisson et créent la base d'une dégustation de cocktails élégante. Les verres à gin et à long drink peuvent avoir soit une forme ventrue, soit une forme carrée ou cylindrique et doivent être hautement résistants à la température afin de ne pas se briser facilement sous l'effet des glaçons dans la boisson.
  • Verres à whisky
    Les amateurs de whisky sont très exigeants envers leurs verres. La couleur vive de la boisson doit être reconnaissable le plus fidèlement possible. La forme du verre a également une grande importance. Un verre à whisky classique est plat, ventru et composé d'un verre fin. Le bord bombé permet à la boisson de s'écouler largement dans la bouche, de sorte qu'aucun arôme ne se perd en route.
  • Verres à shots
    Un verre à shots ou à schnaps classique est un petit verre de forme cylindrique, avec un fond massif et des parois fines. Ils conviennent parfaitement aux apéritifs comme les eaux-de-vie de fruits claires, le Jägermeister ou la sambuca.
  • Verres à pinte
    Les verres Pint sont des verres à bière spéciaux, originaires d'Angleterre et d'une grande capacité. Ils ont une forme qui s'élargit vers le haut afin de permettre à la mousse de bière de mieux se développer.
  • Verres à Martini
    Le martini peut être servi pur, sur glace ou en cocktail. L'important, c'est d'avoir le bon verre. Le verre à martini classique est également appelé verre à cocktail et a la forme d'un calice renversé. Dans la boutique en ligne Banholzer, nous proposons également des interprétations modernes de ce verre classique.
  • Verres à café & latte macchiato
    Tasse à café ou verre ? Autrefois, le café se versait exclusivement dans une tasse à café. Aujourd'hui, outre le café filtre classique, de nombreuses spécialités de café sont disponibles, dont le cappuccino, le moka ou l'expresso. Dans le verre, ils peuvent développer leurs arômes de manière optimale. De plus, la stratification de la boisson au café et de la mousse de lait est très visible de l'extérieur.

En outre, vous trouverez dans notre sélection de nombreux autres verres tels que des verres à thé, des verres à vin rouge et blanc ainsi que des carafes en verre et des bouteilles en verre de qualité.

Bocaux pour la conservation, la mise en conserve et le stockage

L'été est la saison de la cueillette de nombreux fruits délicieux et donc la meilleure occasion de faire des réserves pour la saison froide. Préparez de délicieuses confitures et chutneys dans votre cuisine et conservez-les dans nos bocaux de conservation. Un bocal Weck est un bocal avec couvercle dans lequel même les gâteaux peuvent être conservés. De nombreux restaurateurs utilisent également nos bocaux Weck exclusifs pour y placer de petits cadeaux d'invités dans les chambres.

Quelles sont les exigences auxquelles doivent répondre les verres Gastro ?

Dans la gastronomie, les verres à boire ou à cocktail doivent répondre à des exigences très différentes de celles des ménages privés. Dans l'hôtellerie et la restauration professionnelles en particulier, il est important de servir chaque boisson dans un verre adapté. Ce n'est pas seulement pour des raisons esthétiques, mais aussi fonctionnelles, car les propriétés des boissons ne se développent de manière optimale que dans un verre de forme appropriée. Si vous serviez par exemple du champagne dans un verre à eau, le pétillement s'évaporerait en peu de temps. Outre la forme optimale, d'autres caractéristiques doivent cependant être prises en compte lors du choix des verres gastro.

  • Résistance aux rayures
    Un bon verre ne se raye pas rapidement, mais reste transparent et brillant même après de nombreux lavages.
  • Résistance à la chaleur
    De nombreuses boissons sont servies sur de la glace - le verre ne devrait donc pas se briser immédiatement sous l'effet du choc thermique.
  • Aptitude au lave-vaisselle
    Les verres gastro doivent pouvoir être placés facilement dans le lave-vaisselle, sans que cela ne les "aveugle", ne les raye ou ne les casse complètement.
  • Transparence
    En particulier pour les cocktails, les long drinks, le vin et le whisky, il est important que la couleur de la boisson puisse être bien mise en valeur dans le verre. C'est pourquoi le matériau doit présenter une grande transparence et ne pas dénaturer la couleur.
  • Design
    La table dressée doit toujours faire une bonne première impression. Les verres à eau et à vin doivent donc être fabriqués dans un design de qualité, tenir bien en main et être assortis à la vaisselle de la maison.

Les produits de la boutique en ligne Banholzer répondent à toutes ces caractéristiques.

Quand a-t-on besoin de verres à double paroi ?

Les verres à double paroi sont généralement fabriqués dans un verre borosilicaté qui résiste à la chaleur, aux rayures et qui est très robuste. Vous commandez ce verre en priorité pour vos spécialités de café. Il se compose de deux couches de verre, entre lesquelles se trouve une couche d'air au milieu. Il possède ainsi sa propre couche isolante et les boissons restent chaudes plus longtemps. La paroi extérieure reste néanmoins à une température qui la rend agréable au toucher.

Acheter maintenant des verres de qualité pour la gastronomie en Suisse

Verre à eau, verre à réveil, bouteille en verre ou carafe en verre : nous vous proposons dans notre boutique une sélection de produits de haute qualité pour chaque orientation gastronomique. Notre équipe dispose d'une longue expérience dans le secteur de la restauration et connaît les exigences posées à l'équipement professionnel. Notre assortiment est trié sur le volet et ne fait aucun compromis sur la qualité. Chaque client peut bénéficier d'un conseil personnalisé, et nous restons à votre disposition après votre commande. Si vous souhaitez élargir votre assortiment ou remplacer des pièces manquantes, nous vous proposons une garantie de réassort pour nos produits.

Nous avons la plupart des sets de verres directement en stock, ce qui nous permet de vous garantir des délais de livraison courts et ponctuels. Vous souhaitez une solution sur mesure ou des fabrications spéciales sur mesure ? N'hésitez pas à nous contacter.

Nous nous réjouissons de votre achat.

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