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Pichets et cruches

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Pichets thermos & pichets isothermes pour la gastronomie moderne

Le pichet isotherme rend de fidèles services dans la restauration professionnelle. Il garde le café et le thé au chaud sur le buffet et assure un service rapide. Dans le domaine des soins également, les pichets isothermes améliorent les processus et créent des possibilités de libre-service. Qu'il s'agisse d'un petit thermos ou d'un pichet isotherme d'un litre, vous trouverez dans notre boutique en ligne les récipients adaptés au domaine d'utilisation souhaité.

Chopes isothermes de haute qualité pour les besoins de la restauration

Pour de nombreux invités, une bonne journée commence toujours par un café chaud ou un thé fraîchement préparé. Pour que ce service soit immédiatement disponible, les boissons chaudes peuvent être préparées à temps dans le pichet isotherme. La verseuse isotherme est placée sur la table ou le buffet pour que les invités puissent se servir eux-mêmes. Ainsi, personne ne doit attendre longtemps le service. La plupart du temps, ce sont les petites attentions qu'apprécient les invités satisfaits. C'est pourquoi nous veillons à ce que notre assortiment de pichets isothermes présente des caractéristiques importantes pour l'utilisation dans les restaurants d'hôtel.

  1. La robustesse au quotidien
    Une bonne cruche isotherme doit être résistante aux chocs et ne pas se briser. Le transport sur un chariot et le nettoyage dans l'évier exigent une finition robuste du pichet isotherme.
  2. Verseuse isolante en acier inoxydable & verre
    Le bidon isolant doit être fabriqué dans des matériaux qui peuvent être nettoyés de manière hygiénique. L'acier inoxydable et le verre sont les matériaux les plus appropriés.
  3. Verser sans gouttes
    Les taches de café sur la nappe ou la chemise du convive sont fâcheuses. Il est donc indispensable de choisir une cafetière isotherme.
  4. Un poids propre léger
    Le thermos doit pouvoir être facilement soulevé d'une main par le client. Il est donc d'autant plus important qu'elle ait un poids propre aussi faible que possible. Le plastique est particulièrement léger et donc particulièrement adapté aux grands thermos.
  5. Aptitude au lave-vaisselle
    Les bidons isothermes pour la gastronomie sont généralement nettoyés dans de grands lave-vaisselle. Le fait qu'elles soient compatibles avec le lave-vaisselle est donc un atout important.

Dans le secteur de la restauration, la santé et l'absence de substances nocives sont des sujets très importants. Il est donc d'autant plus important que tout ce qui entre en contact avec les aliments soit exempt de plastifiants et autres substances nocives. Lors de la composition de notre assortiment, nous veillons à ce que vous puissiez utiliser les produits sans crainte pour vos invités. L'intérieur des pichets isothermes est soit en verre, soit en acier inoxydable et donc exempt de phtalates. De nombreux clients sont attentifs à ces détails et les apprécient par la suite sous forme de bonnes évaluations.

Le grand thermos pour le buffet de l'hôtel

La taille standard d'un thermos sur un buffet est d'un litre. Un thermos d'un litre peut encore être facilement soulevé d'une main et offre une contenance suffisante pour accueillir au moins deux personnes à table. Les pichets de cette taille soutiennent également les exigences élevées en matière d'hygiène imposées à l'hôtellerie et à la restauration. Chaque client reçoit ainsi son propre pichet isotherme, sans que celui-ci n'entre en contact avec les autres convives. Bien isolé, un thermos peut garder longtemps au chaud des liquides de cette taille et les arômes du café et du thé sont également préservés. En revanche, un thermos de 2 litres est déjà moins maniable et n'est généralement pas utilisé pour le self-service, mais uniquement par le service.

Si vous souhaitez acheter un thermos, vous avez le choix entre différents systèmes de fermeture. Un thermos avec un bouchon à vis est le plus approprié pour le transport. Ces récipients sont idéaux pour la restauration, par exemple, lorsque la nourriture et les boissons doivent être transportées sur de grandes distances. Un bouchon à vis peut être fermement fermé et convient donc parfaitement à tous les domaines d'utilisation dans lesquels le thermos doit être déplacé d'un point A à un point B. Vous pouvez également acheter un thermos avec une commande pratique à une main . Un tel pichet isotherme est moins adapté à une utilisation mobile qu'à être placé sur une table ou un buffet.

Acheter un termos avec un bouchon à vis ou avec une manipulation pratique d'une seule main ?

La caractéristique la plus importante d'une bonne cafetière isotherme est sa fonction de maintien au chaud. Les clients ne veulent pas boire leur café chaud, mais bien chaud. Mais si le matin, on n'a pas le temps de préparer chaque tasse, un thermos bien isolant vaut littéralement son pesant d'or sur la table. Un pichet isotherme de qualité est fabriqué avec une double paroi. Un vide se crée entre les deux parois, qui sert d'isolation thermique. Ainsi, la perte de chaleur d'un pichet isolant est nettement inférieure à celle des autres pots. De plus, une couche miroir à l'intérieur assure la réflexion du rayonnement thermique. Vous avez le choix entre une verseuse isolante dont l'intérieur est en verre ou en acier inoxydable. Une verseuse isotherme avec un récipient en verre isole mieux, car la conduction thermique du matériau est moins bonne et la chaleur reste donc plus longtemps à l'intérieur. L'acier inoxydable est en revanche nettement plus robuste.

Acheter des pichets thermos exclusifs de marques renommées chez Banholzer

Nous avons sélectionné pour vous une gamme de pichets isothermes triés sur le volet, qui peuvent être utilisés de manière professionnelle dans la restauration, dans les grandes cuisines, mais aussi dans les hôpitaux et les maisons de soins. Chaque verseuse isotherme répond ainsi aux exigences élevées en matière d'hygiène, de facilité d'utilisation et de fiabilité de la fonction de maintien au chaud des boissons. Dans notre boutique gastronomique, vous trouverez des thermos de différents modèles et de différents fabricants. Nous misons sur la qualité et les marques expérimentées : Helios, Eleganza et alfi Juwel fabriquent des pichets isothermes depuis de nombreuses années. Aussi bien pour toutes les couronnes de café que dans de nombreuses stations de soins, ces produits ont fait leurs preuves - et vous en ferez de même dans votre entreprise de restauration. Chaque marque a ses points forts : Alors qu'Eleganza séduit par son design raffiné, Helios mise sur des thermos isolants particulièrement pratiques, qui ont déjà convaincu de nombreuses cuisines professionnelles. Trouvez dès maintenant dans notre gamme de pichets isothermes votre choix individuel pour le buffet, le chariot à boissons dans le secteur des soins ou pour une utilisation mobile lors de la restauration.

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