Balance

Une balance de cuisine professionnelle est indispensable aussi bien dans la restauration que pour différents commerces alimentaires. Les balances de cuisine garantissent une grande précision dans la mesure des aliments pour un plat. En outre, elles veillent également à la quantité correcte à distribuer lors de la vente de viande, de charcuterie, de salades et d'autres plats. La norme aujourd'hui est une balance de cuisine numérique qui permet de lire facilement les quantités. Vous trouverez sur cette page des informations sur les points à prendre en compte lors de l'achat d'une balance, sur les raisons pour lesquelles la balance de cuisine numérique a entre-temps remplacé la balance de cuisine analogique ainsi que des informations intéressantes sur l'achat d'une balance de cuisine.

Vous êtes à la recherche d'une balance de cuisine pour votre travail professionnel dans la cuisine ? Dans ce cas, nous vous proposons dans la boutique en ligne Banholzer un choix de solutions de mesure spécialisées dans différents modèles. Nous accordons une grande importance à la qualité de nos produits, que nous proposons exclusivement de fabricants renommés. Lors de la vente de nos balances de cuisine, il est important pour nous qu'elles soient utilisées longtemps par nos clients et qu'elles répondent à toutes les exigences d'une utilisation dans le domaine professionnel. Découvrez notre sélection de balances de cuisine numériques, y compris les accessoires correspondants.

Celui qui prévoit d'acheter une nouvelle balance de cuisine peut en principe choisir entre des modèles analogiques et numériques. Mais entre-temps, la balance de cuisine numérique est devenue la norme dans tous les établissements de restauration modernes. Celui qui souhaite acheter une balance précise mise donc sur la technique numérique. Alors que la balance analogique ne comporte que des traits qu'il faut estimer, la balance de cuisine numérique affiche les poids au gramme ou au milligramme près. Les balances de cuisine de précision reproduisent le poids en chiffres sur l'écran. C'est d'autant plus important pour les recettes où la mesure exacte de chaque ingrédient est essentielle.

Un autre avantage de la balance de cuisine numérique est sa taille compacte. Les balances analogiques sont souvent très grandes et encombrantes et prennent donc beaucoup de place. De plus, les balances de cuisine numériques ont généralement une surface de pesée en acier inoxydable qui est facile à nettoyer.

Si vous souhaitez acheter une balance de cuisine pour votre entreprise de restauration ou de vente de produits alimentaires, faites attention à certaines fonctions et caractéristiques. Vous trouverez ci-dessous des conseils de vente concis sur les éléments à prendre en compte lors de l'achat d'une balance de cuisine.

Enfin, le design joue également un rôle décisif dans l'équipement de la cuisine. Retrouvez dans notre offre des balances de cuisine au design haut de gamme qui s'intègrent harmonieusement dans le décor de votre intérieur.

Si la balance de cuisine est utilisée à des fins commerciales pour le transport de marchandises, il est alors obligatoire de l'étalonner. En règle générale, vous pouvez reconnaître si une balance est homologuée ou non au sceau d'homologation apposé directement sur la balance. La vérification initiale de la balance a lieu avant la vente. Si vous décidez d'acheter une balance homologuée, vous pouvez donc l'utiliser directement. Veillez toutefois à ce que la balance de cuisine numérique soit régulièrement réétalonnée. En règle générale, la durée de validité de la vérification pour les balances numériques à usage professionnel en Suisse est de 2 ans. La vérification s'effectue soit auprès du fabricant, soit auprès de l'office de vérification compétent.

Si vous étalonnez votre balance de cuisine, vous pouvez déterminer sa précision grâce à des poids exacts ou des poids étalons. Les balances commerciales doivent être régulièrement réajustées par l'office de vérification ou le fabricant. Si votre balance de cuisine n'est pas soumise à cette obligation d'étalonnage, vous pouvez effectuer vous-même l'étalonnage sans utiliser de poids professionnels.

Pour ce faire, prenez un aliment connu dont le poids a été mesuré avec précision. En règle générale, les emballages indiquent également le poids net moins l'emballage. Les pièces de monnaie conviennent également comme poids d'étalonnage. Pour la procédure d'étalonnage, placez la balance sur une surface plane et dure qui ne bouge pas. Les balances de cuisine numériques disposent généralement d'un mode d'étalonnage qui fonctionne de manière légèrement différente pour chaque balance de cuisine et qui est décrit en détail dans le mode d'emploi fourni avec la balance.

Vous êtes actuellement à la recherche d'une balance de cuisine appropriée qui vous aidera au mieux dans la préparation des repas ou la vente de produits alimentaires ? Dans ce cas, nous vous proposons une sélection de produits triés sur le volet dans la boutique en ligne Banholzer. Outre les balances numériques classiques, vous pouvez également acheter chez nous des balances homologuées qui répondent à toutes les exigences légales de l'Office des poids et mesures. Notre service après-vente se fera un plaisir de vous aider à choisir l'équipement de cuisine adéquat et vous recommandera également des accessoires adaptés si nécessaire.

Comme nous avons la plupart des produits directement en stock, nous garantissons à nos clients des délais de livraison courts et une livraison rapide et ponctuelle de leur commande. Laissez-vous convaincre par la qualité de nos balances de cuisine, notre service convivial et notre rapport qualité-prix optimal.

À propos : vous trouverez également chez nous des supports & des plateformes pour les balances! Nous nous réjouissons de votre commande !